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勾晓斌--餐饮空间设计
来源:www.idchina.net 2008-07-10  点击: 1210

餐饮空间设计——主题餐饮空间中的综合色彩设计
设计:勾晓斌
指导老师:宋扬

  设计说明:在设计过程中,有意识的讲色彩进行了小范围的对比使用,实验性对色彩在不同条件的相互作用,所反射出来的光线进行了分析。并将色彩的这种关系在小站主题餐饮空间中体现出来:在小站的设计中,以大面积的红色作为主体色,用墨绿色地毯进行了实验性搭配,打破传统中对红色和绿色不搭配的观念。在小站中进餐,整个就餐区会播放着轻轻的火车轰鸣声,雅问的沙发下有振动装置,会随着火车的轰鸣声震动;在中央趣味就餐区是铁路工人劳动的热闹场面,在铁轨的下面是鹅卵石铺成的地面;站台上是花坛就餐区,人们坐在花坛上,坐着可以移动的旅行箱坐椅就餐。增强了就餐环境的主体性和趣味性。讲色彩的相互关系充分的利用在了整个的环境之中。
  现在注重饮食文化,饮食享受的形势很旺盛,人们开始不光注重饮食环境的装修程度,更加注重饮食文化,和在餐饮过程中所处的环境是否具有主题性和趣味性,开始各有所好。最好的例子就是在北京三里屯附近的酒吧一条街上,有个性十足的主题酒吧、餐厅,例如:禅酷酒吧,藏酷酒吧等;有台湾的一家以厕所为主题的餐厅,人们坐

在马桶上,用小便池的盘子盛着食物,也受到了年轻人的追捧;还有瑞典的一家棺材铺酒吧,室内的墙壁上挂着各式的棺材板,每天顾客盈门。可见现在人们已经在逐步打破传统观念,猎奇心理越来越严重。


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