Design for Human
陈俊豪（JOHN CHAN）
毕业于英国Berkshire（College of Art），主修室内设计、展览设计取得硕士学位，曾任职HBA，1990年设立自己的设计公司John Chan Design Ltd。香港艺术家联盟，国际室内设计协会（IFI）- 职业会员。
主要作品：香港西武百货公司、日本东京有乐健康中心Uraku Placeo Aoyama、中国北京长安俱乐部、香港喜来登酒店（改造）、北京国际俱乐部、北京长城饭店-宴会厅及行政层、北京香格里拉酒店 - 中餐厅及西餐厅、广州花园酒店P层改造工程、香港皇朝会改造工程等。
曾获奖项：1994 英国特许设计师协会—室内设计大奖；1998 十年经典人物奖项；2005 十大杰出设计师大奖（香港传艺节）等。
作为一名业内资深酒店设计师，从最初八十年代的南京金陵饭店设计，到如今的广州花园酒店设计，陈俊豪经历并见证了中国二十多年酒店设计的发展，致使他对酒店设计行业有着自己特有的理论和观点。为此INTERIOR DESIGN China杂志对其进行了相应访谈。
酒店室内设计相对应其他室内
空间设计，在设计中最本质的区别是什么？
室内设计的最终目的都应该从“以人为本”的出发点去考虑，无论是酒店、餐厅、住宅、写字楼等空间均是“人”在里面使用的。但酒店的“以人为本”与其要求的功能性比一般单功能空间更为复杂。所以，我在设计酒店时，一直强调其整体性。很多酒店的室内设计因不同区域的功能要求，导致在同一个建筑内，大堂、客房、餐厅都有着不同风格。在80年代至90年代中这类酒店最多，个性不强，所以在市场上影响力并不大。酒店内因为功能众多，但其本质仍是以“人”为出发点，并包括大量的后勤支持与服务，横直向交通错综复杂，以及在市场上的定位甚至影响力，都是与其他室内空间设计的区别。
出色的酒店室内设计，应具备哪些必要的因素？
一个出色的酒店应该有多个方面的配合：首先是功能规划——包括建筑、结构、机电、消防，横直向交通、功能使用、后勤支持等，让客人在使用上感到方便、安全。其次是空间气氛营造——设计概念的整体性，市场定位与项目本身的关系。室内、建筑与周边环境的配合色彩、灯光、选材甚至员工制服等互动因素。再者是业主的主导——业主的主导思想、技术与经济的支持，时间的许可与合理安排及要求，包括设计时段、施工时间，材料采购等。最后是管理公司在项目进行前的设计及经营要求，项目进行时的技术支持，最重要的是，酒店开业后对原概念的维护，以达到概念的整体完整性。
通常您进行一个新酒店的设计过程是怎样的？
新酒店的设计可分两类：一，新规划、二，改造空间。新规划的酒店项目可能工作时段会较长，从建筑方案开始时到室内功能，分区的配合，如果室内设计由此时介入，便是与建筑师的平面设计沟通。当然也根据业主及管理公司的主导要求进行。平面过后便是方案设计，包括色彩搭配等，与其他专业有关的五大平面：天花（吊顶）包括消防、机电、包括给排水、地坪、墙体及家具布置，同时绘制客房样板间施工。第四阶段是立面图/施工图以及材料说明。第五阶段便是工地的协调，包括施工期及后期的艺术陈设、灯光调整等。改造空间的项目时间可能较短。因少了土地开掘及新建筑的图纸审批过程。其他工序都为类同的。
在您的设计中，怎样协调酒店设计的表现形式与其功能性两者之间的关系？
我最近有三个酒店项目，在设计表现形式与其功能性结合的协调在整体上有显著的效果。第一个是深圳南山区的凯宾斯基酒店。此项目虽然是根据业主的要求以欧陆古典作为骨干。但我同时发挥了辛弃疾所著的名词《青玉案》所带出的浪漫：众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。在芸芸酒店群中，客人挑选了下榻的酒店，是蓦然的缘分。我便以灯火阑珊中的“火”为灯的符号作为串连整个酒店的元素。第二个项目是深圳大中华喜来登酒店：其建筑外形用大量个性形柱子、弧线、黑玻璃幕墙为主要元素。整体形象犹如雄鹰展翼。此概念亦同时引进了室内，大堂中四根最主要的柱子亦是用有肌理的黑玻璃包成与室外建筑的造型内外呼应……鹰的形象已在室内从酒店的标示、门的拉手、甚至主通道的雕塑摆设以不同形态、比例以及色彩呈现。另外一个是中国香港的喜来登酒店，以西方建筑当时常见的立体几何图案加以发挥，从平面的多种不同比例与组合，延伸至主题功能加门拱、门套、花盘、灯具、标示牌、家具等，在尖沙咀区20多家五星级酒店中以极具个性的姿态，直到今天依然魅力不变。
您是如何看待地域文化元素在酒店设计中的融合与运用的？
地域文化不代表我们中国的每一个项目都要是中式的或以中国的元素去点缀。酒店中的地域文化，我个人认为在于其市场定位及与周边环境的结合。深圳的威尼斯酒店便是配合其周边的世界之窗、锦绣中华、欢乐谷等旅游景点创造出的主题酒店，但威尼斯的桥与水亦同时带进了中餐厅以达成酒店设计概念的完整性，其业主另外一个主题酒店项目深圳华侨城洲际大酒店，因为是由原有的深圳湾酒店拆改而成，而深圳湾大酒店又是惟一见证了深圳发展20年的酒店，她的地位是与众不同的，所以留下旧墙与新建筑配合，这是另外一种尊重地域文化的手法。如果说文化才是地域文化的现实，那广州的花园酒店以岭南文化的儒、雅在公共区域所营造的气氛最为突出。客房层的走廊以岭南式国画作地毯图案及市花——亩棉花在立面作点缀，效果极有代表性。
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未来酒店设计的发展趋势？
在中国由于地大物博，一线城市发展的表面饱和。而现在大力发展的江边及沿海城市，都有着大量的发展机会。而每个城市的文化差异、生活习惯、经济环境、气候、交通等都对酒店项目的要求有所不同，设计手法亦会不同。有人说大型富丽堂皇的酒店已到末路。个性型小酒店回乡在欧洲市场一样遍地开花。我认为国内市场很大，不同形态、规模的酒店在不同的城市都会有，当然较小规模的个性型酒店亦估计大行其道，原因是投资较少，时间缩短，但此等项目更着重在设计概念与工程施工质量上下功夫。中国酒店已从早期的封闭式，到中期的抄袭式，而至现在的市场领导式（在世界的酒店发展项目中，近期大量在亚洲出现，而中国的新酒店项目，每逾在数量以至设计，虽然大部分高质量的酒店都是国外设计师所设计）都意味着未来酒店设计的发展趋势会以中国市场需求为基准。
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